Aus der Einleitung:

In einem Sammelband, der sich mit der Thematik des Fleischkonsums beschäftigt, ist es naheliegend, diese Thematik nicht ausschließlich aus anthropozentrischer – also einer auf den Menschen bezogenen – Perspektive zu beleuchten, sondern auch aus einer Sichtweise, die die Interessen nichtmenschlicher Tiere direkt in den Blick nimmt, sprich einer tierethischen Perspektive. In tierethischen Positionen wird davon ausgegangen, dass (zumindest einige) nichtmenschliche Tiere in den Umfang der Moralgemeinschaft mit aufgenommen werden müssen. Menschen haben diesen nichtmenschlichen Tieren gegenüber direkte Verpflichtungen und wenn Fragen der Moral behandelt werden, können nichtmenschliche Tiere nicht übergangen werden. Wie der Titel des Beitrages bereits vermuten lässt, gibt es sie so jedoch nicht, die Tierethik. Tierethische Positionen sind sehr divers. Dies betrifft zum einen die verschiedenen Ethik-Theorien, auf denen Tierethikerinnen aufbauen, zum anderen das, was in ihnen in Bezug auf das Mensch- nichtmenschliches Tier-Verhältnis an Umstrukturierung gefordert wird. Letzteres sind die Unterschiede, auf die im vorliegenden Beitrag fokussiert wird. Dafür wird einleitend der Sentientismus als tierethischer Ansatz, der die empfindungsfähigen nichtmenschlichen Tiere in den Blick nimmt, erläutert.

Im Anschluss daran werden die verschiedenen tierethischen Positionen dargestellt und auf ihre Konsequenzen für die Praxis der Tierhaltung zur Lebensmittelerzeugung sowie hinsichtlich des Naturschutzes beleuchtet.