Lieske Voget-Kleschin, Leonie Bossert, Konrad Ott: Einleitung

Zitierfähiger Aufsatz aus ...

Lieske Voget-Kleschin, Leonie Bossert, Konrad Ott

Einleitung

20 pp.
3.89 EUR
(June 2016)

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Nachhaltige Lebensstile erfordern konkretes und bewusstes Handeln auf politischer, wirtschaftlicher, gesellschaftlicher und privater Ebene. Ein wichtiges Handlungsfeld stellt Ernährung dar. Der Frage, wie ich mich ernähre, kann sich niemand von uns entziehen, denn essen muss jeder Mensch. Die meisten Menschen sehen ihre eigene Ernährung als Teil der persönlichen Lebensführung, über die sie selbst entscheiden wollen. Gleichzeitig jedoch hat die Art und Weise, wie wir uns ernähren, vielfältige und weitreichende Auswirkungen auf uns selbst und unsere Mit- und Umwelt. In diesem Sinne sind Fragen der Ernährung gleichzeitig auch gesellschaftliche und gesellschaftspolitische Fragen. Diese gesellschaftspolitische Relevanz zeigt sich auch im Konsum tierischer Produkte: Wie viel Fleisch, aber auch wie viele Molkerei-Produkte und Eier wir essen, bestimmt, wie wir Tiere real halten (können) und hat damit komplexe Auswirkungen auf Natur- und Klimaschutz, das Welternährungsproblem, das Wohlergehen von Tieren und nicht zuletzt auch auf unsere eigene Gesundheit.

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