Tanja Hüsken

Kultur als soziale Praxis - Grenzen und Möglichkeiten empirischer Forschung

Renate Hinz / Veronika Nölle

Schule als ernährungskultureller Lernort

Andreas Behrends

Nachhaltige Netzwerke in der Gastronomie - Zur Entwicklung von OSTFRIESLAND KULINARISCH

Irene Antoni-Komar

Ernährungskultur als alimentäre Praxis. Oder: Die Grenzen der bloßen Beschreibung

Reinhard Pfriem et al.

Ossena – Das Unternehmen nachhaltige Ernährungskultur

Elke Bertke et al.

Ein Regionaler Beirat als partizipatives Gremium in der Agrar-Umweltpolitik

Peter Schaal et al.

Endogene Problemlösungen für die agrarische Intensivregion Cloppenburg/Vechta

Claudia Carter

The Role of Participatory Processes in Environmental Governance: The Example of Agricultural GMOs

Christian Lautermann et al.

Ethikmanagement in der Naturkostbranche

Henning Schmidt

Wissensmanagement: Wettbewerbsvorteil oder modernes Märchen?

Monika Setzwein

Ernährung als Kulturphänomen

Johann Brazda et al.

Perspektiven der landwirtschaftlichen Genossenschaften in Österreich