Kultur als soziale Praxis - Grenzen und Möglichkeiten empirischer Forschung
Schule als ernährungskultureller Lernort
Nachhaltige Netzwerke in der Gastronomie - Zur Entwicklung von OSTFRIESLAND KULINARISCH
Ernährungskultur als alimentäre Praxis. Oder: Die Grenzen der bloßen Beschreibung
Ossena – Das Unternehmen nachhaltige Ernährungskultur
Ein Regionaler Beirat als partizipatives Gremium in der Agrar-Umweltpolitik
Endogene Problemlösungen für die agrarische Intensivregion Cloppenburg/Vechta
The Role of Participatory Processes in Environmental Governance: The Example of Agricultural GMOs
Ethikmanagement in der Naturkostbranche
Wissensmanagement: Wettbewerbsvorteil oder modernes Märchen?
Ernährung als Kulturphänomen
Perspektiven der landwirtschaftlichen Genossenschaften in Österreich